Clătite cu ciuperci

Rețeta nr. 13 #LaMineSubNucChallenge; campanie-experiment desfășurată între 27 martie și 30 aprilie, 2016; vegan only.

Am dat drumul la cronomeeetru. Mai este o săptămână și eu mai am o groază de rețete vegane neîncercate de la mine „de sub nuc”. Pe bune că e greu să te ții de o astfel de provocare zilnic. Așadar, de câteva zile am ținut-o numai în ciuperci, în tot felul de variante. Ieri m-am întors ACASĂ (mi-era dor, că nu mai venisem de multă vreme, iar asta necesită o postare aparte :)) despre micul meu rai) și am zis că frumos ar fi să-i fericesc și pe ai mei cu ceva rețete năstrușnice, așa că le-am pregătit prânzul: clătite…TOT CU CIUPERCI. Deci clătita asta e așa pufoaaasă, ca un cur de bebeluș, muult mai bună decât varianta cu ou. E ușoară și are o textură super fină și un gust tare bun. N-am pus turmeric ca în rețeta originală fiindcă n-am mai apucat să cumpăr, nici cartofi nu am mai prăjit, ci am improvizat cu niște cartofi fierți cu o zi înainte. Smântâna de caju mi-a dat bătăi de cap că nu se mărunțea bine și se împrăștia prin blender, așa că l-am mutat la celălalt robot unde paseazi legumele cu mânuTZa. Pentru săptămâna asta, care este una specială pentru cei care postesc, vă recomand din toată inima.

gif-13.gif

*Campania #LaMineSubNucChallenge s-a desfășurat pe Facebook, sub formă unor gif-uri atașate unui text (cel pe care l-ați citit mai sus) și a avut parte de un succes neașteptat datorită abordării umoristice. Ele sunt centralizate pe blog și prezentate într-o formă fresh, adică mai retro, adică aparanet m-am contrazis, dar ați prins ideea. Howdy!

**Această rețetă a fost postată pe Fb pe data de 7 aprilie.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s